ไปทร์คุงมาแล้วครับ วันนี้ผมจะมาทำเมนู ขนมปังซิสเลอร์ ขนมปังชีสซิสเลอร์ ที่ต้องบอกเลยว่าไปกินที่ร้านทีไร ต้องแย่งของเพื่อนกินทุกทีเลย เพราะมันแสนอร่อยมากจริง ๆ แต่วันนี้ผมจะมาบอกสูตรและวิธีการทำ ที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้านแบบง่าย ๆ เลยครับ ถ้าพร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลยครับ

ส่วนประกอบ

  1. พาเมซานชีส 100 กรัม

  2. เนยเค็ม 70 กรัม

  3. ขนมปังแผ่นหนา 5 แผ่น

วิธีทำ

  1. เริ่มจากการเตรียมขนมปังแผ่นหนา นุ่ม ๆ ยี่ห้อที่เพื่อน ๆ ชอบมาได้เลยครับ แล้วก็นำขนมปังมาหั่นให้เป็นแผ่นสามเหลี่ยม หรือใครจะไม่หั่นอันนี้ก็แล้วแต่เลยนะครับ

  2. นำเนยเค็มมาผสมกับพาเมซานชีสได้เลยครับ ก็แค่ผสมให้เข้ากัน ให้ดูมีความข้น ๆ เหนียว ๆ ไม่เหลวเกินไปครับ

  3. จากนั้นนำส่วนผสมที่ทำไว้ ทาลงบนแผ่นขนมปัง จาจนทั่วทั้งแผ่น แล้วก็นำไปพักในตู้เย็น 30 นาที – 1 ชั่วโมง เพื่อให้เนยเซตตัว

  4. ตั้งกระทะเทปล่อน(กระทะแบบอื่น จะทำให้ติดกระทะครับ) เปิดไฟอ่อน ๆ แล้วนำขนมปังลงไปย่าง จนกว่าหน้าชีสจะเหลืองและกรอบครับ แล้วก็กลับด้านย่างขนมปังอีกฝั่งจนกรอบครับ

  5. พอขนมปังเหลืองกรอบดีแล้ว ก็พักไว้ให้เย็นซักเล็กน้อย ตัวหน้าชีสขนมปังก็จะกรอบขึ้นครับ เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้วครับ